鰹の腹側。カビ付けと天日干しを繰り返し、6か月～1年ほどの手間をかけて熟成させて仕上げています。削りたての風味豊かな味と香りをお楽しみください。雌節は雄節に比べて、やや脂肪が多いのでコクがあります。
内容量：1本
| 栄養成分表示（100ｇ当り） |
| 熱量336㎉ たんぱく質73.3g 脂質4ｇ 炭水化物1.7ｇ 食塩相当量1.2ｇ |
鰹の腹側。カビ付けと天日干しを繰り返し、6か月～1年ほどの手間をかけて熟成させて仕上げています。削りたての風味豊かな味と香りをお楽しみください。雌節は雄節に比べて、やや脂肪が多いのでコクがあります。
内容量：1本
| 栄養成分表示（100ｇ当り） |
| 熱量336㎉ たんぱく質73.3g 脂質4ｇ 炭水化物1.7ｇ 食塩相当量1.2ｇ |