本節 雌節（めぶし） １本

鰹の腹側。カビ付けと天日干しを繰り返し、6か月～1年ほどの手間をかけて熟成させて仕上げています。削りたての風味豊かな味と香りをお楽しみください。雌節は雄節に比べて、やや脂肪が多いのでコクがあります。

内容量：1本